水是農業的命脈，而清潔的灌溉水源則是維系農田生態系統健康與農產品安全的第一道防線。當河道水體遭受重金屬鎘污染并用于農業灌溉時，這條命脈便悄然轉化為一條輸送“毒藥”的隱秘通道，對農業生產、生態環境和人類健康構成深遠且持久的危害。通常，可以采用總鎘水質自動測定儀進行實時監測預防，做到未雨綢繆。

一、土壤的“慢性中毒”與功能退化

不同于一些有機污染物，鎘在自然環境中無法被降解。一旦隨灌溉水進入農田，它極易被土壤膠體吸附和固定，長期累積于耕作層，尤其是在偏酸性的土壤中活性更強。這種積累過程是緩慢而隱蔽的，初期可能并不引起作物外觀的顯著變化，但實則已讓土壤“慢性中毒”。過量的鎘會毒害土壤微生物，破壞其群落結構與功能，導致土壤養分循環（如氮、磷轉化）受阻，肥力自然下降。同時，鎘還會影響土壤酶活性，進一步削弱土壤的生態活力與生產力，造成耕地質量的永久性退化。

二、作物的“被動吸收”與生長抑制

鎘對大多數植物并非必需元素，但其化學性質與植物必需的鋅、鐵等元素相似，可通過根系的離子通道被“誤吸”進入植物體內。這種吸收是強制且被動的。在作物生長層面，過量的鎘會干擾細胞代謝，破壞葉綠素合成，導致葉片發黃、萎蔫，根系發育嚴重受損。它會擾亂作物對水分和必需礦物質（如鈣、鎂、磷）的吸收與轉運，抑制植株生長，最終導致農作物產量下降、品質劣變。一些敏感作物甚至在鎘濃度未達食品安全標準時，其生理生長已受到明顯抑制。

三、食物鏈的“生物富集”與安全危機

這是鎘污染最令人警惕的危害特性——生物放大效應。鎘被農作物吸收后，主要富集于可食部位。例如，在水稻中，鎘極易向籽粒（稻米）中遷移。研究表明，水稻對鎘的富集系數遠高于其他重金屬。即使土壤或灌溉水中鎘濃度僅為輕微超標，經年累月的灌溉與作物吸收，也可能導致大米中的鎘含量超過食品安全國家標準。鎘通過“灌溉水—土壤—糧食作物”這條路徑，直接進入人類的食物鏈。更值得注意的是，被污染的秸稈用作飼料或土壤被用于種植蔬菜瓜果，會進一步將污染擴散至更廣泛的膳食范圍，形成立體化的食品安全風險網絡。

通過飲食攝入被鎘污染的農產品，是普通人群暴露于鎘的主要途徑。鎘在人體內的生物半衰期長達10-30年，意味著一旦攝入，極難排出，會在腎臟和肝臟中長期蓄積。慢性鎘中毒的危害嚴重且不可逆，鎘首要攻擊目標是腎臟，損害腎小管功能，導致重吸收障礙，引發糖尿、蛋白尿和鈣磷代謝紊亂。著名的“痛痛病”即是慢性鎘中毒的典型公害病。鎘干擾鈣代謝，導致骨鈣流失、骨質疏松和骨軟化，引發全身劇烈疼痛和多發性骨折。

河道灌溉水中的鎘超標，是一個從源頭到餐桌的系統性生態與健康威脅。治理這一頑疾，必須秉持源頭截污與末端修復并重的原則：嚴格管控工業廢水排放，加強河道水質監測與面源污染治理；對已受污染的農田，則需采取調整種植結構、施用土壤改良劑、建立生態修復緩沖區等綜合措施。